LISTA DE PECES QUE HABITAN EL MAR PERUANO
Tino Guzman Khang
Guía Oficial de Turismo
Interprete del Patrimonio Cultural y Natural del Perú
Presidente
AGOTUR PERU TOUR GUIDES
Asociación de Guía Oficiales de Turismo Interpretes del Patrimonio
Heros 465 & Fernando de Aragón 114 Bellavista Callao, Lima - Perú
Teléfono (511-) 4201723 - Celular (51-1) 999095805
Heros 465 & Fernando de Aragón 114 Bellavista Callao, Lima - Perú
Teléfono (511-) 4201723 - Celular (51-1) 999095805
En el Perú hay una gran diversidad de peces de mar, que son aproximadamente 159 especies de peces sin contar con los mamíferos marinos como son los delfines, las orcas, los cachalotes, las ballenas, las tortugas y los lobos de mar, que se encuentran en su mar litoral de 200 millas naúticas. Tiene una diversidad de peces principales que se usan en la gastronomía peruana y muy conocidos como el bonito, la liza, lenguado, pejesapo, la corvina, el ojo de uva, la chita etc. El agua, fuente de vida, fue venerada en el antiguo Perú como Cochamama o Mamapukya, la madre de los mares, ríos, lagunas y manantiaes, inspirando en los hombres temor, respeto, agradecimiento y profundos sentimientos mágico-religiosos.
Nuestros visitantes no se percatan de esta diversidad hasta que hacen un tour de aventura de caza submarina y buseo en el norte de nuestro país o un tour gastronómico o vistan los puertos artesanales costeros como el de Chorrillos, o el Mercado de Surquillo o el famoso Mercado Cental de Lima o el puerto artesanal de Ventanilla o el Mercado Minka o el Mercado Central del Callao. La costa desértica del Perú con sus 53 valles costeros bañada por su frío mar influenciado por la Corriente de Humbolt, salvo en el norte por la influencia de la corriente del Niño ocupa un 10% de la superficie terrestre del Perú. Generalmente esta diversidad de peses no llama la atención para la mayoría y pasa inadvertida para los visitantes, incluso para los peruanos, a menudo la costa sólo vale por sus hermosas playas, el surfing y como fuente de manjares inagotables. Sólo recientemente, a raíz de las catástrofes traídas por El Niño en los períodos 1982-1983 y 1997-1998, finalmente los peruanos están percibiendo el importantísimo rol que juega el mar en sus vidas y lo mucho que dependen de éste y sus recursos naturales para su bienestar. La tercera industria más importante del Perú es la pesca lo que más exportamos al exterior pricipalmnte a los países asiáticos es la famosa ARINA DE PESCADO, la aleta de tiburón, los peruanos consumen la huevera de pescado frita y los chinos quieren comprar en el mercado negro los testiculos de lobo de mar sudamericano por que creen que es afrodisiaco y regenerativo de la potencia sexual.
Cuenta la leyenda que en tiempos remotos, el dios Kon había creado el cielo, la tierra, el sol, la luna, las estrellas y también los peces, con su sola palabra.
Fue así cómo los peces de mar, ríos y lagunas; moluscos y crustáceos se convirtieron en la principal fuente de alimentación del hombre de la chala, como lo evidencian los enormes basurales que se registran arqueológicamente en toda la costa.
La diosa Si o Urpaywachaq fue adorada como la fecunda Madre de los Peces y Protectora de los Pescadores, a quien invocaban poniendo en sus embarcaciones plumas de aves marinas. Su templo estuvo en Pachacamac, la ciudad oráculo santuario ubicada en Lima en el Valle de Lurín este templo está ahora completamente cubierto por la arena antes allí había un estanque sagrado con todas las variedades de peces de nuestros mares.Nuestros visitantes no se percatan de esta diversidad hasta que hacen un tour de aventura de caza submarina y buseo en el norte de nuestro país o un tour gastronómico o vistan los puertos artesanales costeros como el de Chorrillos, o el Mercado de Surquillo o el famoso Mercado Cental de Lima o el puerto artesanal de Ventanilla o el Mercado Minka o el Mercado Central del Callao. La costa desértica del Perú con sus 53 valles costeros bañada por su frío mar influenciado por la Corriente de Humbolt, salvo en el norte por la influencia de la corriente del Niño ocupa un 10% de la superficie terrestre del Perú. Generalmente esta diversidad de peses no llama la atención para la mayoría y pasa inadvertida para los visitantes, incluso para los peruanos, a menudo la costa sólo vale por sus hermosas playas, el surfing y como fuente de manjares inagotables. Sólo recientemente, a raíz de las catástrofes traídas por El Niño en los períodos 1982-1983 y 1997-1998, finalmente los peruanos están percibiendo el importantísimo rol que juega el mar en sus vidas y lo mucho que dependen de éste y sus recursos naturales para su bienestar. La tercera industria más importante del Perú es la pesca lo que más exportamos al exterior pricipalmnte a los países asiáticos es la famosa ARINA DE PESCADO, la aleta de tiburón, los peruanos consumen la huevera de pescado frita y los chinos quieren comprar en el mercado negro los testiculos de lobo de mar sudamericano por que creen que es afrodisiaco y regenerativo de la potencia sexual.
NOMBRE ESPAÑOL (PERU) ENGLISH NAME CIENTIFIC NAME
A
01.- ALBACORA ALBACORE Thunnus Alalunga
02.- ALALUNGA ALBACORE Thunnus Alalunga
03.- ATUN ALETA LARGA ALBACORE Thunnus Alalunga
04.- ATUN ALETA AMARILLA YELLOW FIN TUNA Thunnus albacares
05.- AGUJA CALIFORNIAN NEEDLEFISH Strongylura exilis
06.- ANGELOTE PACIFIC ANGELSHARK Squatina californica
07.- ANCHOVETA PERUVIAN ANCHOVY Engraulis Ringens
08.- ANCHOA CURTA SHORT ANCHOVY Anchoa Sp.
09.- ANGUILA COMMON SNAKEAL Ophichthus Pacific
10.- ANGUILA BLACK FINNED SNAKE EEL Ophichthus melanochir
11.- AYANQUE/CORVINETA/CACHEMA PERUVIAN WEAKFISH Cynoscion Analis
B
12.- BABUNCO GIRELLA LAEVIFRONS Doidixodon laevifrons
13.- BACALAO ATLANTIC COD Gadus morhua
14.- BARRACUDA PACIFIC BARRACUDA Sphyraena ensis
15.- BARRILETE BLACK SKIPJACK TUNA Katsuwonus Pelamis
16.- BERRUGATA PACIFIC TRIPLETAIL Lobotes pacificus
17.- BAGRE PERUAVIAN SEA CAT FISH Galeichthys Peruanus
18.- BERECHE PACIFIC DRUM Larimus pacificus
19.- BOLICHE PERUVIAN HORSE/JACK MACKEREL Trachurus Murphyi
20.- BONITO EASTER PACIFIC BONITO Sarda Chilensis
21.- BORRACHO DRUNK FISH Scartichthysv gigas
22.- BURRO DUNKY FISH Sciane fascista
23.- BOCONA PACIFIC DRUM Larimus pacificus
C
24.- CABINZA CABINZA GRUNT Isacia Consepcionis
25.- CABALLA CHUB MACKEREL Scomber Japonicus
26.- CABALLITO DE MAR
27.- CABRILLA PERUVIAN COMMON ROCK FISH SEABASS Sebastes Capensis –
28.- CABRILLA PERUVIAN ROCK SEABASS Paralabrax humeralis
29.- CACHEMA CACHEMA WEAKFISH Cynoscion phoxocephalus
30.- CAMOTE SAND-PERCH Diplectrum conceptione
31.- CAMOTILLO /MOTE LITLE SAN PERCH Normanichthys crockeri
32.- CASTAÑUELA COMUN VALPARAISO CHROMIS Chromis crusma
33.- CASTAÑUELA PERUVIAN CHROMIS Chromis intercrusma
34.- COJINOVA PALM RUFF Seriolella Violacea
35.- COCO O ZUCO PERUVIAN BANDED CROAKER Paralonchurus Peruanus
36.- CORVINA CORVINA DRUM /CHILEAN CROAKER Cilus Gilverti
36.- CORVINA CORVINA (SEA BASS) Cilus Gilverti
36.- CORVINA CHILENA SOUTHERN GRUNT Cilus Gilverti
37.- MERLUZA NEGRA PATAGONIAN TOOTHFISH /CHILESEA BAS Dissostichus eleginoides
38.- CORVINA DORADA GOLDEN DRUM/ REEVE'S CROAKER; Chrysochir aureus
39.- CORVINA DEL SUR SOUTHER GRUNT Sciaena gilbert
40.- CORVINETA/AYANQUE PERUVIAN WEAK FISH Cymoscion Analis
41.- CONGRIO NEGRO BLACK BROTULA Cherublemma emmelas
42.- CONGRIO (BADEJO NEGRO) BLACK CUSK EEL / KINGKLIP Genypterus maculatus
43.- COCHE FINESCALE TRIGGERFISH Balistes Polylepis
44.- CHALACO OJOS AZULES PERUVIAN BLENNY Labrisomus philippii
45.- CHERELA /CACHEMA CACHEMA WEAKFISH Cynoscion phoxocephalus
46.- CHERLO CHERLO FISH Acanthistius pictus
CHERLO BRICK SEABASS
47.- CHITA PERUVIAN CHITA GRUNT Anisotremus Scapularis
48.- CHINO/ACHA/MERO DEL SUR ACHA FISH Medialuna ancietae
49.- CHORLO CHORLO FISH
50.- CIRUJANO YELLOWBAR ANGELFISH Pomacanthus maculosus
51.- CHIVO BIGSCALE GOATFISH Pseudopeneus grandisquamis
52.- CHILINDRINA CHILINDRINA FISH Stromateus stellatus
53.- CURACA PANAMA SPADEFISH Parapsettus panamensis
D
54.- DORADO/PERICO/MAHIMAHI COMMON DOLPHIN FISH Coryphaena hippurus
55.- DONCELLA DAMSEL BASS Hemanthias signifer
56.- DIAMANTE/TIBURON BONITO SHORTFIN MAKO Isurus oxyrinchus
E
57.- ESPEJITO
58.- ESPERLAN PLATEADO ESPERLAN SILVER FISH Leuroglosus urotramus
F
59.- FALSO VOLADOR LUMPTAIL SEAROBIN Prionotus stephanophrys
60.- FUREL o JUREL PERUVIAN HORSE/JACK MACKEREL Trachurus Murphyi
61.- FORTUNO FORTUNE JACK Seriola peruana
62.- FRAILE BANDED TOADFISH Aphos porosus
G
63.- GATA NODRIZA NURSE SHARK Ginglymostoma cirratum
64.- GUITARRA PACFIC GITARFISH Rhimobatos planiceps
H
65.-HUEVINA HUEVINA WAEK FISH SERRANIDAE
66.-HUEVERA SPAWN – EJMP. CAVIAR (HUEVAS DE ESTURION)
J
67.-JUREL/ FUREL/BOLICHE PERUVIAN HORSE/JACK MACKEREL Trachurus Murphyi
SOTH JACK MACKEREL / INCA SCAD
68.-JUREL AZUL BLUE STOTTED JACK Coranx melanpygus
69.-JERGUILLA JUERGUILLA MARBLE FISH Aplodactylus punctatus
L
70.-LORNA LORNA DRUM, DRUM Sciaena Deliciosa
71,.-LISA (DE COSTA)/PARDETE FLATHEAD MULLET / STRIPET MULLET Mugil Cephalus
72.-LISA MULLET
73.-LENGUADO FINE FLOUNDER Paralichtlys Abspersus
74.-LENGUADO OJON BIGEYE FLOUNDER Hippoglossina macrops
75.-LENGUADO OJO LEPARDO LEOPARD FLOUNDER Bothus leopardinus
76.-LENGÜETA CHABANAUD'S TONGUEFISH Symphurus sechurae
77.-LOROS PARROT FISH
78.-LORO NEGRO/ SAN PEDRO PACIFIC BEAKFISH Oplegnathus insignis
79.-LUNA OCEAN SUNFISH Mola Mola
M
80.-MACHETE SOUTH PACIFIC MENHADEN Ethmidium Maculatum
81.-MAHIMAHI O DORADO COMMON DOLPHINFISH Coryphaena hippurus
82.-MARCERELA ARCO IRIS RAINBOW RUNNER Elegantis bipinnulata
83.- MERLIN AZUL INDO-PACIFIC BLUE MARLIN Makaira Mazara
84.- MERLIN NEGRO BLACK MARLIN / SPEARFISH
85.- MERLUZA PERUVIAN HAKE (SOUTH PACIFIC) Merluccius gayi peruviani
86.-MANTA MANTA RAY Manta birostris
87.- MAKO O TOLLO DIAMANTE SHORTFIN MAKO
88.- MERO GROUPER Epinephelus margintatus
89.- MERO COLORADO ROOSTER HIND Epinephelus acanthistius
90.- MERO MURIQUE STARRY GROUPER Epinephelus labriformis
MERO MURIQUE BROOMTAIL GROUPER
91.- MERO OJO CHIQUITO GOLIATH GROOPER Epinephelus itajara
92.- MERO PINTADO PACIFIC MUTTON HAMLET Alphestes inmaculatus
93.- MERO PLUMA/CABEZA DE ZORRO ROOSTERFISH Nematistius pectoralis.
94.- MAROTILLA PACIFIC PORGY Calamus brachysomus
95.- MISMIS SNAKEHEAD KINGCROAKER Menticirrhusophicephallus
96.- MOJORRILLA MOJARRILLA STELLIFER MINOR Stellifer minor
MOJARRILLA COMÚN MINOR STARDRUM
MOTE MOTE FISH Normanichthys crockery
97.- MORENA PINTA JEWEL MORAY Muraena lentiginosa
98.-MORENA VERDE PANAMIC GREEN MORAY Gymmothorax castaneus
99.-MORENA ZEBRA ZEBRA MORAY Gymnomuraena zebra
100.- MORENA PUNTO FINO FIEN-SPOTTED MORAY Gynmothorax dowii
101.- MICTOFIDO PEARLY LANTERNFISH Myctophum nitidulum
N
102.- NEGRILLO NEGRILLO FISH Graus nigra
O
103.- OJO DE UVA RAPE EYE SEABASS Hemilutjanus Macrophthomos
GRAPE EYE SEABASS
P
104.- PAMPANO PALOMA POMPANO Trachinotus paitensis
105.- PALOMETA PALOMETA FISH Stromateus stellatus
106.- PARGO JORDAN’S SNAPPER
107.-PARAMO O PARGO COMMON SEABREAM Sparus Sparus
108.-PARDO (TIBURON) OCEANIC WHITETIP SHARK Carcharhinus longimanus
PATUDO BIGEYE TUNA
109.- PEJESAPO PERUVIAN FROG CLING FISH Sicyases Sanguineus
110.- PEJERREY DE MAR PERUVIAN SILVER SIDE FISH Odonthhestes Regia Regia
111.-PERELA (CORVINA DORADA) TALLFIN CROAKER Micropogonias Altipinnis
112.-PEZ ESPADA SWORDFISH Xiphias Gladius
113.-PEZ ERIZO BALON BALLONFISH Diodon holocanthus
114.-PEJEBLANCO PERUVIAN WEAKFISH Cynoscion analis
PEJEBLANCO BIGHEAD TILEFISH
115.-PEJEGALLO ELEPHANTFISH Callorhinchus callorynchus
116.-PEZ GUITARRA COMMON GUITAR FISH Rhinobatos rhinobatos
117.-PEJEPERRO PERUVIAN DOGFISH Semicossyphus maculatus
118.-PEJEZORRO THRESHER SHARK
119.-PELADILLA SMALL PERUVIAN ANCHOVY Engraulis ringens
120.-PERICO/MAHIMAHI/DORADO COMMON DOLPHIN FISH Coryphaena hippurus
121.- PEZ VOLADOR FLYING GURNARD Dactylopterus volitans
PEZ VOLADOR FLYINGFISH
122.- PEZ DIABLO PERUVIAN DEVIL ROCK FISH Helicolenus lengerichi
123.- PEZ LIJA UNICORN LEATHER JACKET Alutera monoceros
124.- PEZ VELA INDO-PACIFIC SAILFISH Istiophorus platypterus
125.-PEZ ZANAORIA ROUGHBAR FROGFISH Abelonis sp.
126.- PICUDA KING GAR Scomberesox sourus scombroides
PICUDA: PACIFIC BARRACUDA
127.- PINTADILLA PERUVIAN MORWONG Cheilodactylus variegatus
R
128.-RAYA ANGUILA SPOTTED EAGLE RAY Aetobatus narinari
RAYA AGUILA PERUVIAN EAGLERAY
129.- RAYA CHILEAN EAGLE RAY Miliobatis Chilensis
130.-ROBALO BLACK SNOOK – STARK DRUM FISH Sciaena Starksi
131.-RORCUAL COMUN FIN WHELE Balaenoptera Physalus
132.-REYNETA CHILEAN EAGLE RAY Myliobatis Chilensis
133.- REYNETA SOUTHERN POMFRET FISH Brama australis
S
134.-SARDINA SARDINE / CHILEAN PILCHARD Sardinops Sagax
135.- SALMON ATLANTIC SALMON Salmo Salar
136.- SAN PEDRANO SAN PEDRANO FISH Haliochoeres grypus
137.- SAMASA LONGNOSE ANCHOVY Anchoa Nasus
138.- SIERRA PACIFIC SIERRA Scomberomorus sierra
T
139.- TRAMBOYO PERUVIAN BLENNY Labrisomus Phillippi
140.- TRAMBOLLO CHALAPO CLINID
141.- TOLLO BLANCO O FINO SPECKLED SMOOTH HOUND Mustelus Maito
142.-TOLLO COMUN O TOYO DE LECHE HUMPBACK SMOOTH-HOUND Mustelus Whitneyi
143.-TOLLO PINTADO SPOTTED HOUNDSHARK Triakis maculata
144.-TIBURON TIGRE TIGER SHARK Galeocerdo cuvier
145.-TIBURON DE PUNTA NEGRA BLACK TIP SHARK Carcharhinus spp.
146.-TIBURON AZUL O TINTORERA BLUESHARK AZULEJO Prionace glauca
147.-TIBURON DIAMANTE SHORTFIN MAKO Isurus Oxyrinchus
148.-TIBURON MARTILLO SCALLOPED HAMMERHEAD Sphyma lewini
TIBURÓN MARTILLO SMOOTH HAMMERHEAD
149.-TIBURON PUNTA ALA BLANCA WHITETIP REEF SHARK Triaenodon obesus
150.-TIBURON PARDO OCEANIC WHITETIP SHARK Carcharhinus longimanus
TIBURÓN PARDO
(TOLLO MANTEQUERO): COPPER SHARK
151.-TIBURON DE GALAPAGOS GALAPAGOS SHARK Carcharhinus galapagensis
152.-TIBURON ZORRO HINTAIL THRESHER Lopias vulpinus
153.-TILAPIA ROJA NILE TILAPIA Oreochromis niloticus
154.- TILAPIA AUREA O AZUL BLUE TILAPIA Oreochromis aureus
V
155.- VIEJA O MANCHA AMARILLO GALÁPAGOS SHEEPHEAD WRASSE Semicossyphus darwini
156.- VIUDA NARROWFIN SMOOTH-HOUND Mustelus norrisi
VIUDA (BERRUGATA) PACIFIC TRIPLETAIL
157.- VINCIGUERRIA PANAMA LIGHTFISH Vinciguerria lucetia
158.- VOLADOR HOCICÓN SHARPCHIN FLYINGFISH Fodiator acutus
Z
159.- ZORRO HINTAIL THRESHER Lopias vulpinus
Tino Guzman Khang - Guía Oficial de Turismo Interprete del Patrimonio Cultural y Natural del Perú - Teléfono (511) 4201723 Celular 999095805
gracias!!!!!
ResponderEliminarGenial, muchas gracias
ResponderEliminar